猪肉炒豆芽是一道简单易做的家常菜，以下是做法：
所需材料：
- 猪肉（切丝）：150克
- 豆芽：500克
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 花生油：适量
步骤：
1. 豆芽洗净，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入豆芽翻炒，加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味。
5. 炒至豆芽变软烂，即可出锅。
猪肉炒豆芽是一道营养丰富的菜品，豆芽富含维生素C和纤维素，猪肉则含有丰富的蛋白质和铁元素，适合全家人食用。
1. 准备食材
2. 肉丝放入适量盐，生抽，料酒腌制十分钟，黄豆芽择掉毛根冲洗一下，胡萝卜洗净切成丝，葱姜切丝
3. 把豆芽放入开水锅里淖一下水捞出。
4. 炒锅放油烧热放入葱姜煸炒，
5. 放入肉丝划散炒制断生
6. 放入胡萝卜丝翻炒均匀
7. 再放入黄豆芽翻炒均匀，
8. 加入适量盐，生抽，翻炒食材完全入味即可
9. 出锅前放入适量鸡精调味翻匀即可
10. 盛入器皿中