用开水煮，如果用冷水煮八宝粥，它会慢慢的加热，需要很长时间，所以办建议用沸水煮高温会在配料表面形成的小裂缝是淀粉更容易溶于水，烹饪速度更快，更粘稠
把这个八宝粥米提前浸泡一个晚上。然后第二天就把泡好的八宝粥米洗几次，就放到锅里面小火慢煮直至把它煮烂就加适量的糖进去就可以了。
先洗净凉水包3一4小时再煮
一般我们在超市买回来的八宝粥都是配好的原料，买回家之后可以用水洗干净减去里面的杂质。然后倒入锅中加入适量的水。可以加一点点的食用碱。这样可以使八宝粥煮得更加软烂。加两滴食用油或香油。这样开锅后，不易溢出来。而且煮出的八宝粥会很香。大火烧开之后再煮10分钟，然后开小火继续煮40分钟左右，关火焖10~15分钟，这样好喝的八宝粥就做好了。
1.用清水浸泡3-4个小时。
2.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。
3.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。加入适量白糖,焖十分钟后即可食用。
大家好，很高兴回答这个问题。我觉得泡发一会好。
熬粥5大秘笈：
1、泡米
要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2、加冷水
水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10，(用一般米量杯)。
3、火候
一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。
4、搅拌
俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
希望我的回答能帮到大家，一起分享更多生活小窍门
