1、食材：佛手瓜2个、猪肉60g、葱花少许、酱油适量、食盐适量、醋适量。
2、准备60g猪肉，将猪肉洗净切成条，将两个佛手瓜洗净切成条，也可以用一个佛手瓜。
3、锅内倒入食用油，油热后倒入切好的猪肉翻炒，翻炒过程中可加入少量食盐，待肉完全变色后加入葱花和少量酱油翻炒。大约翻炒一分钟后倒入一勺清水，开水也可以。
4、锅内水开后倒入佛手瓜，加入适量食盐、酱油翻炒。
5、待锅内佛手瓜快成熟时加入适量醋翻炒大约两分钟后即可出锅
把佛手瓜洗净，焯一下水，切片，猪肉切丁，把肉丁用盐，鸡精，鸡蛋清腌制一下，锅中放油，倒入肉丁翻炒，倒入佛手瓜，加生抽酱油，翻炒六七分钟即可
佛手瓜 2个 、 五花肉 自己看着办吧 、 鸡精 1茶匙 、 盐 适量 、 葱 两根 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/6
自家栽的，有两个小的做一盘足够
步骤2/6
洗净，切薄片。用适量盐用手抓，出水分用清水在洗净，把水捏掉备用
步骤3/6
三层肉开水烫过，洗净切薄片
步骤4/6
葱
步骤5/6
三层肉炒至两面带点金黄，加入葱头
最后一步
在依次加入佛手瓜，炒一分钟，加点料酒，在翻炒，在放少许盐，鸡精，加入葱叶，翻炒几下。大功告成！
佛手瓜洗净去皮，切条，肉切条，姜切丝
热锅凉油炒肉及姜丝，倒入适量生抽
做入佛手瓜丝加盐翻炒均匀
加入适量水稍炖后，加香油即可
1、准备好所有的食材
2、佛手瓜洗净把中间的那个果核去掉的，切成条状。
3、再斜刀切成片装盘待用，最好切薄点好入味。
3、猪肉切片入碗中，加少许料酒盐搅拌均匀，葱段洗净切成葱花。
4、锅倒适量油烧热，倒入肉片
5、锅里倒入少许油继续加热，放入葱花煸炒出香味，加佛手瓜煸炒一会，炒至佛手瓜变软，加入适量食盐，鸡精翻炒断生。
6、在倒入炒好的肉片，翻炒均匀关火盛出，装盘