香菇滑鸡粥的做法
大米加水泡1小时，沥水放入冰箱冷冻。香菇去蒂切丁。鸡肉分两半：一半剁蓉；一半切丁（丝），加入少许盐、适量淀粉和匀腌制待用。
大米冻成冰块后取出放入锅内，鸡蓉加水调开倒入锅内，香菇倒一半进去，开大火煮10分钟，转小火搅一下继续熬10分钟。
放入剩余的香菇加盖继续熬5-10分钟，放入鸡丁搅一下，加盖，关火焖5分钟即可。
吃的时候盛出，加入适量盐、1小匙香油，撒点小葱花即可。
宝宝香菇鸡肉粥的做法 标签： 小儿补维生素食谱 宝宝食谱 2岁3个月宝宝 2-3岁 食谱原料： 鸡肉、香菇、大米 佐料：食用油、食盐、酱油、葱花 制宝宝香菇鸡肉粥作方法：
1.将鸡肉剁成泥状，香菇用温水泡软剁碎;
2.锅中倒入适量食用油上火加热，待油热后加入葱花、鸡肉、香菇翻炒，滴入少许酱油调味;
3.将大米放入锅中与鸡肉、香菇均匀混合后加水，熬煮成粥，煮熟后加入少许食盐调味，可食。 健康提示： 鸡肉不宜与兔肉同时食用
【食材】大米、猪肉、香菇、菠菜、盐、生抽、胡椒粉、淀粉
【具体做法】
1，砂锅中加入1.5L清水，大火烧开。130克大米淘洗干净，放入砂锅中，再用勺子沿着锅底搅动几圈，防止大米粘锅。盖上盖子，转最小火煮25分钟左右。
2，猪肉切成薄片，用清水抓洗两遍，去除腥味。攥干水分后加盐、胡椒粉、生抽、红薯淀粉，充分抓拌均匀，腌制十分钟。
3，菠菜洗净，开水焯烫半分钟捞出。淘凉后攥干水分，再切成小段。香菇切片，也放入开水中，煮熟捞出。
4，大米粥煮了25分钟已经比较黏稠了，这时把腌好的肉片倒入锅中，开最大火，用筷子搅拌开，煮2分钟。
5，接着把焯烫好的香菇和菠菜倒入锅中，再煮2分钟左右。
6，最后加盐和胡椒粉调味，胡椒粉需要均匀撒开，用勺子迅速搅拌均匀，味道调好，这锅香菇肉片粥就煮好了。
肉片软嫩，香菇细滑，这个粥黏稠却很有颗粒感，很香很软，特别好吃。早餐吃一碗，营养滋润，暖胃又暖身。
食材：米饭1碗，新鲜香菇5朵，胡萝卜1根，瘦肉末50克，盐5克，香油15毫升，姜3片
做法
1.砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2.粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
做法很简单。先把肉片和香菇切好备用，锅中放油，葱姜蒜放入爆香，然后放入香菇和肉片翻炒几下，待肉片变色后放入开水，再加入备好的大米，熬制20分钟后，加入食盐、胡椒粉调味即可。
步骤1
食材准备：大米、香菇、瘦肉（肉末）、姜丝、葱花
步骤2
香菇切条备用
步骤3
锅里倒水，烧开后倒入大米，倒几滴食用油，加盖，大火煮20分钟左右至米粒变软。 20分钟后倒入香菇、瘦肉、姜丝搅匀，继续煮3-5分钟火可以调小点
步骤4
煮好的粥里加适量盐、鸡粉、胡椒粉调味 倒入葱花搅匀 盛出即可~
1
准备所需食材
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2
大米洗净放入锅中，倒入适量清水，按煮粥键
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3
鲜香菇、猪肉洗净，都切成薄片；生姜切成丝
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4
约二十分钟左右加入香菇、猪肉、姜丝
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5
迅速搅散后继续煲煮
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6
一个半小时以后，撒入适量食盐搅拌出锅。
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撒上葱花点缀