可以蒸的食物有：柴鸡、土鸭、乳鸽、牛肉、猪肉等肉类，虾、甲鱼、鱼肉、螃蟹、贝类等海鲜，蔬菜类有像土豆、红薯、青菜、南瓜、萝卜等，还有早餐中的蒸包子、蒸饺、蒸馒头等。
直接蒸着吃的食物有芋头，白萝卜，玉米，胡萝卜，南瓜，地瓜，马铃薯，紫薯，甘薯，沙蜜薯，红薯，山药棍，蒸包子，水晶包，蒸饺子，蒸饺，水晶饺，李，杏，梨，苹果，大米，糯米糕，馒头，花卷，鸡蛋糕，鲜奶，奶羹，荷叶糕，荷叶鸡。
有馒头、窝窝头、发糕、包子等，还有水蒸蛋、蒸玉米、蒸南瓜、蒸土豆、蒸地瓜，等等。最常见的则是馒头和包子，是普通人家的家常饭。
馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，口味众多，中国传统面食之一。是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。
不锈钢盘子可以用来蒸食品的，大的蒸柜蒸箱都是使用不锈钢蒸曹蒸食品的----可以蒸的菜超级多啊～我们那边蒸菜是要用米粉的，大米磨成的粉。
可以蒸的菜超级多啊～我们那边蒸菜是要用米粉的，大米磨成的粉。
1.茼蒿。茼蒿切碎，裹上米粉,盐，鸡精，上锅蒸就好啦！以前老家蒸米饭是用那种蒸屉，都是直接铺米饭上蒸的～最后挖出来，拌点猪油，超级好吃～后来我们那边还有种不用蒸的“蒸菜”做法，就是茼蒿切碎，锅里油烧热后，下茼蒿，炒至出水，然后加点水煮一下，放盐放鸡精，然后边搅动边放入米粉，等汤水变成糊状就好啦
2.莲藕。莲藕对半剖开，用拍的方式切块，然后裹盐，生姜末，鸡精，米粉，我喜欢吃醋，喜欢放点醋再裹米粉，高压锅蒸的粉粉的，超级好吃，酒席上的这道菜做的超级好吃，自己就做不出这味道来
3.土豆，芋头。都是滚刀切块，拌上喜欢的调料和米粉，上锅或者高压锅蒸，超级简单～
4.粉蒸肉，鸡爪，鱼，排骨等等等等。感觉有米粉，可以蒸一切～都是简单粗暴的拌料上锅蒸，就是鸡爪蒸之前要先焯水去喂的，其他没啥区别，就不再详述～
5.鳝鱼，有道菜叫“炮蒸鳝鱼”，要蒸两趟，比较麻烦，自己没做过，就不献丑了。