菜椒三个，瘦肉半斤，大蒜，生姜少许，小米椒两个，先把青椒洗干净切成条备用，瘦肉切成片用盐巴酱油腌制十五分钟！大蒜切沫，生姜切丝，小米椒切小块。
锅中下油，七成热下大蒜生姜跟小米椒，翻十秒，把肉放下去炒到八成熟，盛出来，再倒入少许油把青椒放下去炒到八成熟，把肉放下去翻炒一分钟即可出锅！
食材木耳100克银耳100克青椒1个胡萝卜30克盐适量鸡精适量蚝油1勺淀粉1小勺葱花适量制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤1木耳与银耳事先泡一个小时，洗净去根，撕小块。
2胡萝卜和青椒改刀备用。 盐，蚝油，鸡精，淀粉，少许水调成汁。
3锅热后加油，爆香葱花，倒入双耳，胡萝卜，翻炒一会，再加青椒，倒入调好的汁，翻几下即可出锅。
4黑白分明的炒双耳。
辣椒这种食材会比较的受到人们的喜欢，而且辣味的话对整体的一个口感都会有一定的影响，而且喜欢吃辣的话也会比较刺激味觉一点，会使整个人都会更加的开心一点，而且辣椒通常也都是当做调味品，做菜的话也很好吃的，盐炒辣椒的做法是什么呢？
首先需要选取比较新鲜的辣椒，然后将仅进行清洗干净以后控干水分，然后将锅进行清洗干净以后进行加热，然后将进行干净的辣椒放入其中。
进行干边以后放入一些食用盐，然后将其进行煸炒成熟即可。
1.辣椒洗净去蒂，两个鸡蛋，少许面粉备用，辣椒切小段，放入碗中加盐搅拌均匀，再放入鸡蛋搅拌均匀，加面粉拌匀，锅中放油炒熟即可。
1、猪肉切片，用酱油、料酒和水淀粉腌制一下。
2、辣椒洗净切块。
3、炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入猪肉翻炒
4、加入辣椒翻炒，加入盐调味，出锅装盘即可。
5、盐炒辣椒是江西省传统的汉族名菜，属于赣菜系。以辣椒和里脊肉片为主要食材的家常菜，色香味俱全，肉嫩味纯，辣而不燥。营养价值丰富，制作简单，容易上手