主要食材：红豆、糯米粉、白糖、清水。
【具体做法】
1、红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。
2、红豆倒入臻米智能电饭煲中，加入两块冰糖味道更好，按下煮饭键。
3、臻米智能电饭煲可以蒸脱糖米饭，也可以蒸各种点心。
4、煮好的红豆口感清甜绵软，可以直接吃，也可以用来做红豆包。
5、红豆中加入糯米粉，加入一勺白糖，再加入一些清水，揉成比较软的面团。
6、碗中刷一层油，将红豆糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜，用牙签插上一些小眼，放入锅中大火蒸30分钟。
7、蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉。
放凉之后就可以切块了，可以直接吃，也可以蘸些白糖，还可以入油锅煎一煎，煎至外皮酥脆，怎么做都好吃！吃不完的冷藏或者冷冻都行，吃的时候再蒸一下。
一、用料
红豆 3勺
糯米粉 3勺
白糖 3汤匙
清水 1杯
食用油 少许
二、红豆江米糕的做法步骤
步骤 1
准备：3勺红豆，放进盆中，加清水后盖上盖子浸泡一夜
步骤 2
浸泡好的红豆清洗干净，放进蒸锅，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸30分钟。
步骤 3
35分钟后灶具关火，打开锅盖，蒸熟的红豆热腾腾哒。将其倒入保鲜盒中，加入3汤匙白糖，搅拌均匀。
步骤 4
搅拌好后，加入3勺糯米粉，准备纯净水1杯。
步骤 5
将水轻轻倒进糯米粉盆中，用小汤匙将其搅拌成糊状。
步骤 6
准备一个小碗，倒入几滴食用油，用刷子蘸取少许油，将保鲜盒四周刷上薄薄的一层。再将拌好的糯米糊倒入保鲜盒中，轻轻震一下表层更加平整。
步骤 7
保鲜盒覆盖一层保鲜膜，将其放进蒸锅中，盖上盖子，灶具开大火。
步骤 8
大火烧开转中火继续蒸30分钟，灶具关火。取出保鲜盒，揭去保鲜膜，自然冷却后将保鲜盒倒扣在案板上即可。
红豆糕材料：红豆沙250克，琼脂8克，水一杯，砂糖60克，
椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，琼脂8克，玉米淀粉20克，椰浆和砂糖少许
做法
先做好红豆沙：红豆浸泡一夜，高压锅烧酥，用搅拌机搅成泥，也可用勺子压（做这糕的豆沙不需要很细腻，有少许粗粒红豆口感也很好），锅中放少许油和糖翻炒成豆沙。
红豆糕：
锅中放入水，糖，泡软的琼脂小火烧开，将琼脂融化搅匀。
加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。
椰汁糕：
牛奶，椰汁，砂糖，泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开，融化搅匀后离火。
放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时。
将融化的黄油、鸡蛋、白糖、酸奶、温开水融化后的酵母混合均匀，
再筛入糯米粉后搅拌至顺滑无颗粒，
每个杯子蛋糕模具里倒入一小半面糊后放入适量红豆沙，
再降另一半面糊倒入模具中覆盖住红豆沙，静置30分钟。因为有酵母成分所以静置后在烘烤的时候更容易膨胀，面糊静置的时间里可以预热烤箱，150摄氏度，
烤箱中层150度上小火烘烤20分钟至表层酥脆呈焦黄色，拿出烤箱后随即倒扣以便脱模，一时脱不下来只需倒扣稍等片刻便自动完整脱模。
装盘撒上糖粉，外脆内软，红豆沙加热后会变得粘稠烫嘴，吃的时候要小心
材料：
红豆、冰糖、糯米粉
做法：
1.先把红豆清洗干净，然后放到冷水中浸泡四个小时。
2.把泡好的红豆连水一起倒进锅中，这样营养才不会流失，大火煮开转中火煮熟。煮到差不多熟的时候根据个人口味加入冰糖。
3.把泡好的红豆连水一起倒进锅中，这样营养才不会流失，大火煮开转中火煮熟。煮到差不多熟的时候根据个人口味加入冰糖。
4.煮熟之前捞出放碗中，汤留着备用，加入适量的糯米粉（1:2），用筷子搅拌均匀，然后加入适量的红豆汤，搅成稠稠的面糊。
5.模具周围刷上一层油，或者垫一张油纸、保鲜膜都可以。把面糊倒进去，面上盖保鲜膜按压平整，这样手不会脏， 锅中水开，把面糊放上去大火蒸半个小时。
6.蒸好后取出放凉，用刀在周围划一圈方便脱模。
7.然后用刀切成小块，方便食用
糯米250g
面粉50g
冰淇淋100g
辅料
调和油适量有机厨房天然超大葡萄干适量
步骤1
红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止
步骤2
准备食材
步骤3
葡萄干与滩枣和红豆拌匀
步骤4
糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）
步骤5
盘子上抹一层油
步骤6
铺一层糯米粉
步骤7
铺一层馅料
步骤8
再铺一层糯米粉
步骤9
大火、沸水，蒸30分钟
步骤10
冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可