一、红枣炖鸡汤
准备红枣和鸡肉,还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后,放在开水当中煮一段时间,再加上适量的清水,十分钟后再加上红枣和盐,加上生姜,用大小合适的火煮一个小时,最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
二、枸杞炖鸡汤
还可以用枸杞来炖鸡汤喝,需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞,将鸡肉先放在锅中,用火炒三分钟后,再将这些食材都放入锅中,用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美,产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤,可以暖身,还可以延缓衰老。
熬成鸡汤大补,对坐月子的妇人也有好处,熬鸡汤的时候,顺便放一些藕,变成莲藕鸡肉汤更加的鲜更加的美味,这样可以更好的照顾坐月子的妇人, 一定要把鸡肉熬的特别鲜特别嫩这样才更入味,把鸡肉切成小块,在肉上划上几刀,放些粉丝更入味。
产妇月子期间吃食应该要清淡点,我说的清淡不是只吃蔬菜不吃肉,是少油少盐少调料,荤素搭配,鸡肉是月子必备的营养餐。当年我嫂子坐月子,我是这样煮鸡汤的,
把鸡肉剁成小块,清洗干净,我们不爱吃鸡皮,就把鸡皮去掉,然后锅里烧热放油,把鸡肉放进去多炒一会儿,也可加香菇一起炒,然后加适量水烧开,我不喜欢太油的汤,水开把上面的油撇掉,然后下面条跟喜欢的各种菜进去煮熟,加盐调味放香油,就可以吃了