主料 2人份花生仁(炒)适量调料香菜适量、色拉油适量、白砂糖2汤匙、香醋5汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉少许糖醋花生米步骤1?锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉步骤2?调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开步骤3?在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅步骤4?待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用
首先我们大家先拿出一个干净的碗，接着我们大家给碗里面加入准备好的5勺白糖。
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把白糖放入碗里以后，我们再给碗里加入5勺香醋，用勺子把醋和糖搅拌均匀，使糖完全融化。
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最后我们大家给碗里加入1勺耗油，哪种牌子的耗油都可以，接着再用勺子把耗油和醋，糖，搅拌均匀。
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这样我们就把糖醋花生米的汁调好了，方法很简单，之后我们就可以搭配花生米，来做糖醋花生米了。
主料 2人份
花生仁(炒)适量
调料
香菜适量、色拉油适量、白砂糖2汤匙、香醋5汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉少许
糖醋花生米步骤1
锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉
步骤2
调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开
步骤3
在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅
步骤4
待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用