主料小黄花鱼3斤辅料糖200克醋30克料酒3茶勺香叶3片八角2个姜2块葱1根蒜5瓣老抽1茶勺生抽1茶勺红辣椒1个盐4茶勺鸡精1茶勺花椒粒6粒十三香半茶勺蚝油1茶勺步骤 1小黄花鱼解冻步骤 2去掉头，摘掉内脏，洗净步骤 3葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好步骤 4把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好步骤 5放入所有材料步骤 6添水步骤 7高压锅上汽后焖25分钟步骤 8焖好的黄花鱼步骤 9装盘
主料:小黄花鱼3斤
辅料:糖200克，醋30克， 料酒3茶勺 ，香叶3片 ，八角2个， 姜2块， 葱1根， 蒜5瓣 ，老抽1茶勺 ，生抽1茶勺 。红辣椒1个， 盐4茶勺。 鸡精1茶勺 。花椒粒6粒 ，十三香半茶勺， 蚝油1茶勺
步骤 1小黄花鱼解冻
步骤 2去掉头，摘掉内脏，洗净
步骤 3葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
步骤 4把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好
步骤 5放入所有材料
步骤 6添水
步骤 7高压锅上汽后焖25分钟
步骤 8焖好的黄花鱼
步骤 9装盘
做法:
食材:黄花鱼500g老抽0.5勺酱油2勺料酒2勺麻油0.5勺醋2勺五香粉适量辣椒粉适量蚝油1勺
1. 黄花鱼洗干净，晾干水分。
2. 在平底锅中两面煎金黄。
3. 准备好材料 葱姜蒜辣椒粉 五香粉 老抽0.5勺 料酒2勺 醋2勺 酱油2勺糖1勺 麻油0.5勺耗油1勺。
4. 一半的葱姜蒜铺底。
5. 放入雨，再撒入另一半葱姜蒜，撒上五香粉和辣椒粉。
6. 倒入料汁。再倒入一碗水。
7. 高压锅焖45分钟即可，放入罐头瓶放置，吃起来更香。