100g仙草粉可以做300毫升芋圆烧仙草。仙草又名仙人草、凉粉草，是一年生草本宿根植物，一年种植即可多年受益，高可达100厘米左右，茎初为疏柔毛和细刚毛，稍老脱净。而仙草粉是凉粉草为主要原料加工而成的。凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草，为唇形科植物，因枝叶加水煎汁可制凉粉，故称“凉粉草”。凉粉是夏季消暑解渴的最佳绿色食品，一直被人们所喜爱。
制作烧仙草可以用奶球，炼乳，淡奶，奶粉，椰奶和牛奶等。 【仙草芋圆做法】： 材料：仙草粉，芋圆，西米，玫红的，红薯，椰奶。 1、仙草粉倒入碗中加入少许凉水搅拌成糊状，再加入足够的水搅拌均匀烧开后冷却。
2、西米倒入锅内加入适量水烧开，边煮边搅拌，煮至西米只剩中间的小白点便可关火，盖盖焖至小白点全部消失即可。
3、西米煮好后立即捞出过凉水。
4、将西米水倒掉。
5、锅内加入足量的水，加入红薯和各色芋圆煮至浮起捞出过凉。
6、将煮好的红薯、各色芋圆、西米、仙草加入碗中，再加入蜜红豆，最后倒入椰奶搅拌均匀。