炸元宵的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点 炸元宵的制作材料：主料：市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许。教您炸元宵怎么做，如何做炸元宵才好吃1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。3.在炸好的元宵上放适量白糖。
【炸元宵】不爆不漏的炸元宵的做法步骤
步骤 1
元宵不需要解冻，直接油温6成下锅
步骤 2
摆放好，防止元宵预热黏连
步骤 3
一定小火??慢慢炸不能着急
步骤 4
一点一点开始上色，记得翻动元宵
步骤 5
预热开始膨胀，一定坚持小??
步骤 6
小火慢慢炸，上色以后基本上炸透了，可以捞出了
步骤 7
完美的炸元宵，不需要解冻，想吃随时炸，慢火不会爆哦。??
先把元宵煮熟凉干然后起锅烧油，油温至六成热开始下元宵，炸至元宵金黄就可以了