1. 西红柿切块，葱切丝，鸡蛋加水打散
2. 锅中放适量油，中火加热。鸡蛋液入锅炒熟，加入葱炒香。
3. 倒入西红柿块儿，中火翻炒。
4. 翻炒至蕃茄变软烂，有汤水析出，加一小勺鲜酱油淡淡的上色。
5. 加一小勺盐、蚝油调咸鲜口味，再依据个人喜好加大概3勺左右白糖炖煮。注意：直到这步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相当足滴！
6. 倒入隔夜饭，用铲子压碎，使之充分与蕃茄炒蛋混合均匀
7. 拌匀后，尝尝饭的咸淡口味，加些鸡精出锅喽！
用料
西红柿一个
鸡蛋一个
（剩）米饭一碗
花生油适量
盐适量
葱花少许
做法
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1/9准备好食材
2/9 西红柿洗净，葱切少许葱花。
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3/9 热锅凉油，直接磕入鸡蛋炒碎。
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4/9 鸡蛋七分熟时关小火把鸡蛋拨到一边，放入切碎的西红柿。
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5/9 中小火把西红柿炒一会，加入适量盐把西红柿炒出浓汁。
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6/9 西红柿和鸡蛋混合在一起炒，让彼此味道融合在一起。
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7/9 放入米饭。
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8/9 翻炒均匀出锅就可以了。
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9/9 洒葱花，开始吃吧！
食材用料：鸡蛋1个，米饭一碗，西红柿1个，盐1克，葱适量，油适量
做法步骤如下：
1.米饭备好，西红柿去皮切丁，鸡蛋打散备用
2.起锅烧热，下油炒鸡蛋
3.鸡蛋熟了之后，加西红柿一起翻炒
4.出点汤汁后，就加米饭下去一起翻炒均匀
5.全部炒散之后加适量的盐调味
6.炒散全部之后加葱花翻炒均匀即可
米饭得做熟了，然后把鸡蛋煎熟，放到碗里，再炒西红柿，把米饭鸡蛋都放入锅里与西红柿一起炒，再炒几下就可以出锅了。味道很鲜美。