生长期修剪：生长期需进行轻剪，疏剪过密枝，过于旺盛的枝条及时剪短，促使营养更集中，更好的坐果。
盛果期修剪：盛果期需将过长枝条剪短，健壮枝可留长，保证健壮生长。
休眠期修剪：入冬后需重剪，每个结果枝之间保留35厘米的间距，将枯老枝、病虫枝等从基部剪掉。
修剪时间：主要修剪是在夏季和冬季进行。
幼龄树阶段一般指从定植到开始结果前这一时期。此期整形修剪的原则与方法是:
培育强壮枝蔓作树体骨架，冬剪时多从饱满芽处短截，夏剪多从饱满芽处重摘心扦顶、使树体多萌生健壮枝蔓，供构建两级骨架枝蔓时选择。
注意选择主枝蔓时，不要选对生枝蔓，因为对生枝蔓容易产生卡脖效应，易引起其后枝蔓生长变衰弱。
生长期修剪
生长期的修剪注意不要过重了，过密的枝条要剪除，合理分布猕猴桃树上的结果母枝和营养枝。生长期内营养枝长到七十厘米左右也有进行摘心。结果枝最上面的果节可以保留六片左右叶片摘心。进入休眠期后，要对当年生长的新梢进行短截。
猕猴桃剪枝时，要剪掉病枝和弱枝，并保留好枝干，在保证猕猴桃树有结果能力的同时，又能拥有良好的长势，冬季修剪主要是选择结果枝，确保花芽的数量和质量，使它们在枝条上均匀的分布。