水开后蒸10分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 230克、馅料 适量、温水 适量。
1、盆中放入面粉，温水搅拌成絮状。
2、合成稍软的面团加盖醒10分钟。
3、馅料调匀准备好。
4、醒好的面团搓成长条。
5、分成小份。
6、擀平。
7、包入馅料。
8、包成饺子。
9、锅中水烧开，饺子放入锅中隔水蒸10分钟。
10、取出，这样就完成了。
注意事项：
包蒸饺的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬，要先和面，然后饧着面再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了。
蒸饺子一般是在15-20分钟左右，主要是看什么馅的饺子，还要根据饺子的大小而决定。一般素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟；如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，需要20分钟；玉米饺子要蒸久一点，需要30分钟左右。