马苏里拉芝士碎是可以直接生吃的，但是不建议过多食用。
芝士碎常见的有马苏里拉奶酪，是奶粉经过浓缩和发酵后制成的一种奶制品，营养成分含量更高，水分含量极少，直接食用也可以起到补充钙质、蛋白质、磷元素等营养物质的目的，而且芝士碎也较容易被消化吸收，对胃肠道的负担也比较小，还有助于维持肠道内菌群的稳定。
不建议生吃，马苏里拉芝士碎在理论上可以是可以生吃的，但是芝士碎如果不干净话的吃了是很容易闹肚子，而且生吃芝士碎的口感和味道的也是和熟的不一样，的，熟芝士碎是比较香，生芝士的香味不浓，所以芝士碎不建议生吃，可以把它用于披萨或是拌饭吃。
ocd芝士碎好和妙可蓝多芝士碎都好。马苏里拉的芝士碎是中国人最常吃的，在我国也有许多国产牌子的马苏里拉芝士碎，其中最知名的是妙可蓝多，妙可蓝多的价格比其他的稍微贵一些，但是吃起来的味道就是最好的。除了国产的妙可蓝多这个牌子之外，如果想吃更正宗的芝士，还可以选择国外进口的，进口的牌子就很多了，例如贝斯隆和亨氏，是世界上最大的芝士品牌，品质最好，如果想购买进口的芝士，这两个牌子是比较好的选择。
马苏里拉芝士，妙可蓝多的好。
感觉还不错，一直用它。奶酪片或者牛奶我用安佳的。这两个品牌都可以滴，应该是用习惯了，看着比较顺眼吧。秒可蓝多的的马苏里拉质地比较柔软，奶香浓。 安佳的也不错哦，相比妙可蓝多的热量更低一些，奶味道没那么浓，热量相对较少也相对健康。
安佳的好，安佳原料是牛奶。妙可蓝多原料是干酪，纯奶酪只有15%，以奶酪含量来看就很贵了。而且这15%的奶酪极有可能是下脚料