这个问题很难有一个确定的答案,因为每个视频的赚钱能力取决于多个因素,如视频的质量、内容的受欢迎程度、受众群体等。
一般来说,如果一个视频的内容受到广泛关注和分享,那么它的赚钱能力就会更高。此外,视频的赚钱方式也有很多种,比如广告收入、赞助、付费订阅等等。总之,如果你想通过拍猪头肉吃货视频赚钱,需要在内容创作和营销方面下一番功夫,才能真正实现盈利。
原材料:猪头肉3个,猪肉皮2张,干豆腐皮4张。(米酒1Kg,盐500克,鸡精300克,八角、麻椒各200克,葱、姜、指天椒各100克,良姜50克),蒜泥20克,生抽酱油50克。 制做
1.猪头肉用火烤去猪毛,清洗干净,在冷水中侵泡1钟头,下锅搓洗15分鐘。
2.取大汤桶,倒进冷水25Kg,放进猪头肉,添加A料大火烧开,改慢火煮3钟头至卤猪头肉出骨。
3.除掉猪骨头和白肉,取方盘,将猪肉皮切下铺底,生猪肉剁碎,齐整地堆放在猪肉皮上,把千豆油皮铺在生猪肉上,入电蒸箱煮制20分钟取下,另取-方盘放到蒸熟的生猪肉上压6钟头,入冷柜冷冻2钟头一3钟头。
4.出菜时取压好的生猪肉400克,切成片摆盘,配搭生抽酱油和蒜未调好的味汁上菜就可以。
1/11 材料:猪头肉半件 香叶5叶 桂皮 2根 八角2个 花椒少许 草果1个、 调料:蒸鱼鼓油2汤勺 生抽2汤勺 料酒1汤勺 盐18克 味精 5克
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2/11 把猪头肉事先冲洗好,再放入开水的锅里焯水。
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3/11 拿大盆装冷水,放入焯过水的猪头肉。洗掉猪嘴里的白膜。
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4/11 把猪头肉斩件备用
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5/11 做锅上火,待锅热了在放入香叶5叶 桂皮 2根 八角2个 花椒少许 草果1个烤香
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6/11 待香味出来以后倒入半锅开水备用
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7/11 倒入料酒1汤勺
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8/11 倒入蒸鱼鼓油2汤勺
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9/11 倒入生抽2汤勺
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10/11 再倒入盐18克 味精 5克开火待所有味道融合。
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11/11 放入洗净的猪头肉开大火卤煮50分钟即可出锅了
1、猪头清洗干净,浸泡两小时。
2、清洗干净放进锅里加姜片和料酒煮开,去浮沫捞出再次清洗干净。
3、把焯过水的猪头肉放进锅里加姜片,葱段,大料包(八角 桂皮 香叶 丁香 小茴香 良姜 花椒 干辣椒 白芷 草果)半勺盐,半勺老抽,一勺生抽,二十个冰糖调味,大火半小时,小火一小时,闷一夜。(闷一夜是不需要火的,把火关闭就可以了)
4、闷一夜的猪头可以拿出来了。
5、给猪头剔骨,然后摆盘就可以了,吃的话,凉拌红烧都可以。