材料:
茉莉花茶包 2个
芋头 1个
紫薯 1个
木薯淀粉 适量
白糖 适量
牛奶 适量
椰奶 适量
水 适量
冰块 适量
步骤:
将茉莉花茶包放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮5分钟,然后捞出茶包,过滤出茉莉花茶水备用。
将芋头和紫薯分别去皮,切成小块,蒸熟。然后将蒸熟的芋头和紫薯放入碗中,用勺子压成泥状。
在芋头泥和紫薯泥中加入适量的木薯淀粉,搅拌均匀。然后用手揉成一个个小圆球状,这就是芋圆和紫薯圆。
将芋圆和紫薯圆放入沸水中煮熟,捞出备用。
将茉莉花茶水、牛奶、椰奶和适量的白糖放入锅中,加热至糖溶化,搅拌均匀。然后将煮好的芋圆和紫薯圆放入锅中,搅拌均匀,让芋圆和紫薯圆充分吸收茶水的味道。
最后将茉莉芋圆奶绿倒入碗中,加入适量的冰块,即可享用美味的茉莉芋圆奶绿。
牛奶芋圆是一道非常简单易做的甜品,制作过程如下:
所需材料:
- 250 克芋头
- 50 克糯米粉
- 30 ml 清水
- 适量白砂糖
- 适量牛奶
步骤:
1. 芋头去皮,切成小块放入锅中加水煮熟,捞出后捣成泥。
2. 在芋泥中加入糯米粉和清水,揉搓均匀成团。
3. 将团揪成小圆球。
4. 烧开一锅水,将芋圆放入沸水中,水再次烧开后,转小火继续煮10分钟左右至芋圆浮起变软即可。
5. 另取一锅,倒入适量的牛奶并加入适量白砂糖调味。
6. 待牛奶被加热之后,可以把步骤四中的芋圆放入锅里继续加温、搅拌均匀。待芋圆浸泡在牛奶中几分钟后即可以关火装盘食用啦!
希望这个做法对你有所帮助,祝你制作成功!