材料依次放入面包机，选发面档 约58分钟取出面团。
步骤 2
搓成21个小面团，豆沙分成约20-25克21个包好，封口朝下。表面刷纯蛋黄液，撒芝麻装饰。
步骤 3
烤箱190度预热，20分钟，中途盖锡纸。
1. 准备食材：高筋面粉200克、白砂糖20克、盐2克、牛奶115克、鸡蛋液30克、酵母3克、黄油20克、红豆沙馅240克、鸡蛋液（装饰用）少量、黑芝麻（装饰用）少量；
2. 除黄油外的材料全部倒进面包机或厨师机搅匀；
3. 揉至拓展阶段（可以拉出粗膜）加入软化的黄油继续搅拌；
4. 揉至完全阶段（可以拉出透明薄膜）；
5. 盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大；
6. 发酵好拿出排气，分割成6分，每份大概64g，松弛15分钟；
7. 松弛的时候可以拿出红豆馅分成6份，一份40g；
8. 包上红豆馅；
9. 收口朝下一定要收紧；
10. 盖保鲜膜，烤箱发酵至2倍大（烤箱内放一盆水或者喷一些水保持湿度）；
11. 发酵好后均匀刷上鸡蛋液，撒上芝麻；
12. **上火180度，下火175度烤箱中层烘烤25分钟，刚出炉皮会有点脆，放凉就会软啦。
材料混合揉成团；
2· 面团进行1次发酵；
3· 面团排气分割成120克一份；
4· 将面团擀开成长方形；
5· 铺上蜜红豆；
6· 卷起后收口捏紧进行2次发酵；
7· 千层酥皮擀开，用工具拉花，然后切出合适的大小；
8· 拉网放在面团包面包裹好；
9· 松下蒸烤一体机烤箱预热180°，时间20分钟。