需要加盐 因为番薯粥本身就带有一定的甜味，如果再加糖会使味道太过甜腻，而营养成分也会受到影响。
相比之下，适当加盐可以提味，同时还有调节钠、促进血液循环等作用，对人体更加有益。
番薯粥是一种营养丰富、易于消化的粥品，也是一种养生保健的食物，适合各个年龄层人群食用。
在烹制时，可以添加一些莲子、枸杞、红枣、桂圆等食材，这些食材有助于补脾健胃、滋阴补肾、调节内分泌等功效。
同时，烹制番薯粥时可以用电饭煲或者炖盅等慢炖的方式，使得其口感更加绵软可口。
番薯粥可以加糖也可以加盐，这取决于个人口味和喜好。一般来说，如果想要制作甜味番薯粥，可以在煮熟的番薯泥中加入适量的白糖或蜂蜜，再加入适量的清水或牛奶搅拌均匀。
如果想要制作咸味番薯粥，可以在煮熟的番薯泥中加入适量的盐和清水或鸡汤，再加入适量的酱油或味精提味即可。需要注意的是，煮番薯粥时应控制好火候，避免过度煮烂，影响口感和营养价值。
1. 准备食材：红薯，大米。
2. 红薯取半个，用刮刀刮去外皮，切成小块。
3. 大米清洗干净后加适量的清水（可根据个人喜好，加水可多可少），在放入切好的红薯块。
4. 盖上盖子按下煮粥按键（煮13分钟）。
大米250克，：红薯300克。水五碗。先把红薯洗净，切成块，再把大米淘净备好。同时把水烧开放入大米和薯块。加热煮至米烂薯熟粥稠即可。