一、主料：
熟米饭适量，角瓜适量，火腿适量，菠菜适量，辣白菜适量，鸡蛋1个，韩式辣酱适量，香油适量
二、做法步骤：
1.菠菜洗净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。
2.煮锅中加水烧开，放入角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
3.放入菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
4.菠菜切段
5.石锅刷一层香油后，将米饭铺在锅里。
6.食材铺在饭上。
7.平底锅少许油，油热之后打入鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
8.将鸡蛋铺在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
9.根据个人口味加入适量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
食材用料：
两人份10克、东北大米320g、纯净水500g、香菇3朵、胡萝卜半根、茭瓜半个、菠菜一把、鸡蛋2个、豆芽一把、韩式辣酱一大勺、香油1勺、熟白芝麻10克、油1勺
1、准备好食材。 首先把配菜洗净，香菇切片，茭瓜切片，胡萝卜切丝。
2、锅中烧开水，放入洗净的菠菜焯水约一分钟左右，取出放入冷水中过凉备用。
3、铸铁合金锅烧热，放入适量油，将豆芽，胡萝卜，茭瓜，香菇片分别炒熟，放入盘中备用。
4、鸡蛋单面煎煎好，放入盘中备用。
5、大米洗净，放入锅中，倒入500g纯净水。
6、煮开后转小火煮15-20分钟。15分钟的状态有一层薄薄的锅巴，喜欢锅巴多一点就煮20分钟。
7、饭煮好了，打开盖子，将准备好的配菜摆放在米饭上，盖上盖子继续煮5分钟
8、最后把煎好的鸡蛋放入锅中。
9、韩式辣酱放入碗中，放入适量香油和熟芝麻搅拌均匀备用。
10、调好的辣酱淋在配菜上。辣酱根据自己的口味适当添加
11、吃的时候拌一拌，美味好吃的石锅拌饭就做好了。
沸水中加盐，放入豆芽煮20分钟，豆芽挤出水分，加盐、蒜泥、葱花、香油搅拌均...
起锅烧油，分别将西葫芦、香菇、甜椒炒熟出锅，胡萝卜丝、黄瓜丝加盐腌制去水
最后倒入碗中，石锅内均匀刷上香油，放入米饭，将各种食材按颜色分类叠放在米饭