果买回来的是冷冻鸡翅， 先用开水焯一下，捞出来，在鸡翅上斜切两刀，这样更入味。加油、盐、酱油、蒜片和姜片拌匀，腌制两小时一上。 用锡纸包好放在微波炉里烤。
3分钟微波把鸡腿弄熟，然后刷上烧烤酱，锡纸垫底，烤10分钟换另一面，再烤10分钟，火候一律最大档！
可以放在下面，烧烤鸡翅时如果是用的烤架，可以用纸放在下面接着滴下来的油。
现在有专门用于微波炉烧烤的吸油纸等专用纸的。像锡纸烧烤时也可以用的，不过如果是组合键带有微波功能的，时间不宜过长，因为锡纸含有金属成份的，有的吸油纸也是的，金属的只适合于烧烤不适合于微波下，金属的在微波功能下容易反射打火。
烤箱考鸡翅不一定要用锡纸。锡纸的作用是防止食物和烤盘粘连 再有是保持食物的水分 。
用料
主料鸡翅中20只
辅料食盐1/2茶匙料酒1汤匙老抽1汤匙鸡粉1/2茶匙蜂蜜适量细砂糖1/2茶匙干辣椒3只
烤箱鸡翅的做法
1.
准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味
2.
把除了蜂蜜的全部的材料放入，搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.
烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟
4.
将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟
5.
打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
6.
再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
7.
完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料