牛奶花生牛轧糖的做法一、准备工作
花生仁放入烤盘，烤箱预热180度，烤8-10分钟，凉凉，去皮
准备好棉花糖、奶粉和黄油
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二、制作过程
将黄油切丁，放入平底锅(不粘锅)中，小火加热至融化
将棉花糖倒入，搅拌至棉花糖融化
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倒入奶粉，用铲子轻轻搅拌至全部融化
倒入花生米，搅拌均匀
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将搅拌好的牛轧糖团倒出，放入铺有油纸的模具内
油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上，另铺另一张油纸，用擀面杖擀平
冷却，用刀切小块即可
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送人可以用糖纸包裹，装盒送人，包裹的方法是非常简单的，一看就明白了
主料
麦芽糖200g
奶粉20g
水80g
辅料
白砂糖200g
花生400g
蛋清1个
花生牛轧糖的做法步骤
1.准备材料
2.麦芽糖，白砂糖，水混合
3.小锅小火煮至140度（约1小时）
4.糖浆快熬好时，将蛋清打发至干性，熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中
5.继续打蛋清，打至蛋糖液非常黏稠，几乎搅不动
6.倒入花生仁，搅拌均匀至感觉比较干，不粘手
7.模具里刷薄薄一层油，将糖团到入
8.表面压平整形，取出切块（最好压平后就取出切块，时间长了糖会很脆，不太好切
主料：棉花糖300g，奶粉190g，花生190g，猪油90g，油适量。
做法
1.花生，奶粉称好。
2.一包100克，三包刚好。
3.准备好自家熬的猪油90克。
4.先用小火将油化开。
5.倒入棉花糖
6.慢慢的搅拌。
7.糖化开后，倒入奶粉，拌好。
8.在倒入去皮的花生，搅拌。
9.不停的拌均匀。
10.倒入抹了油的容器。
11.切块。
12.分装就好了。