一岁宝宝罗非鱼辅食的做法，就是要把辅食就是把罗非鱼的这种鱼肉切软了切，切成碎片，以后再把罗非鱼辅食吃进去，在这个过程中，就是要让罗非鱼的辅食吃的特别舒服，所以说一定要蒸熟了煮熟了煮熟了煮熟了，特别舒服了然后，喂给宝宝就可以了。
鱼肉刮下来煮粥或者面条再少放点青菜叶子，煮软烂一些
所用材料：罗非鱼1条，葱段，姜片，花椒少许，八角2瓣，红糖1大勺，盐适量，老抽少许，醋半勺，花生油少许。
做法步骤：
第一步：罗非鱼一条，先刮去鱼鳞，在去掉内脏盒鱼鳃，清洗干净。罗非鱼是淡水鱼，可以养殖在稻田中，罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无肌间杂刺，无论是红烧还是清烹，味道都是特别棒的，每年的深秋至冬季都是罗非鱼上市的季节，每次遇到了都会买上几条速冻，慢慢吃，或清蒸，或红烧。
第二步：铁锅烧热，淋上花生油，把罗非鱼放入锅里两面煎至微微发黄
食材用料：罗非鱼一条，料酒少许，生抽适量，食盐适量，葱适量，香菜适量
做法步骤：
第一步，将简单处理过的罗非鱼，用清水若干次的冲洗干净，有一些血丝和没有刮干净的鱼鳞这个要自己处理一下，然后把鱼的两面用刀打出刀花。
第二步，将鱼放入盆中，倒入料酒少许，少量的生抽，进行腌制10多分钟，做这一步的关键在于我们在炖的时候其一是鱼肉好软，其二呢是可去鱼腥味。
第三步，取锅中加水，放入腌制好的罗非鱼，开火炖鱼，在炖鱼过程中加入一些葱段，一些姜片，根据个人的口味加入适量的食盐，大火炖至15分钟，这时的鱼肉基本已经熟了。只需三步，一道简单的美味制作完成，最后出锅前撒上点香菜，葱丝即可。
1· 将罗非鱼收拾干净，切成大块备用。姜切片备用。葱切段备用。
2· 锅烧热，加入适量食用油，烧热油，将鱼段、姜、大葱一起放入热油中煎至鱼肉明显收缩紧实。
3· 加入适量的水，（建议多加一些），盖上锅盖，大火（2100）烧开后马上转小火（300），炖煮2小时。
4· 一个小时后中途打开锅盖捞出大葱段扔掉。
5· 再过一个小时可以看到鱼汤已经炖煮得又白又浓，此时加入枸杞，适量的料酒，适量的盐巴，大火烧开后即可出锅食用
食材：罗非鱼一条，嫩姜丝少许，菇菌一盒，豆苗五两，鱼骨高汤两杯，酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉少许
做法:
1、红鲷鱼起肉，切成薄片；菇菌切除根部相连的部分后洗净；豆苗洗净备用。
2、将鱼片及嫩姜丝放入鱼骨高汤内，加酒煮滚后，改小火煮五分钟。
3、加入菇菌后用盐调味，最后加入豆苗略煮后熄火，加胡椒粉即成。