第1步、白萝卜切丝备用，小葱切葱花。
第2步、粉丝冷水浸泡备用。
第3步、锅中入水，水沸后入白萝卜丝和粉丝，断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白，煮出白萝卜的味道。
第4步、关火后调入盐和鸡精起锅，撒入葱花，滴入数滴香油
1、原料：白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。
2、做法：
（1）水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。
（2）锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。
白萝卜洗净擦丝。热锅下油撤点盐把西红柿丁葱白丁翻炒后下白萝卜丝，大火煮开小火闷10分钟后下粉丝中火再煮5分钟即可食。起锅时倒香油，鸡精，撒葱花。
最好给几个肉丸子，更香。
第1步、白萝卜切丝备用，小葱切葱花。
第2步、粉丝冷水浸泡备用。
第3步、锅中入水，水沸后入白萝卜丝和粉丝，断生后继续保持沸腾5、6分钟至汤汁开始略略变白，煮出白萝卜的味道。
第4步、关火后调入盐和鸡精起锅，撒入葱花，滴入数滴香油。