工具/原料
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玫瑰花酱 (120克)
中筋面粉 (105克)
熟糯米粉 10克
熟花生碎 15克
水油皮 适量
猪油 20克
细砂糖 5克
油酥 适量
热水 30克
方法/步骤
1/7分步阅读
玫瑰花酱加入熟糯米粉加入熟花生碎，拌匀冷藏一小时，再分成六份备用。
2/7
水油皮面粉中加入细砂糖和猪油，倒入热水，揉10分钟后装入保鲜袋松弛20分钟。
3/7
油酥裁量混合均匀揉成团，油酥和水油皮各分成六份。
4/7
去一个水油皮压扁，包入油酥，用虎口转动收口。
5/7
擀成椭圆形，翻面卷起来，压扁擀成长条形卷起来，中间按一下，两边向中间捏住。
6/7
按扁擀开，包入馅料用虎口转动收口，压扁。
7/7
放在烤盘上点上玫瑰花酱，扎几个小孔散热，放入烤箱170度烤25分钟。
主料：金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉500克，鸡蛋1只，玫瑰花酱适量
辅料：酵母3克，温水180克左右
做法步骤：
步骤1
将面粉放入厨师机桶中
步骤2
加入酵母、鸡蛋和清水（清水不要一次性放入，要根据面团的软硬适当调整）
步骤3
启动厨师机，将面团揉光滑，将面团放到盆子中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大
步骤4
发酵好的面团排气，切成小剂子
步骤5
将小剂子擀开成包子皮样子
步骤6
放入玫瑰花酱，收口要收紧哦，不然玫瑰花酱流出来就不好看啦
步骤7
将所有的馅饼都包好，醒发20分钟左右
步骤8
电饼铛上刷薄薄的一层油，将馅饼烙至两面都金黄色即可