步骤1?
土豆去皮，清洗干净，切成一边厚一边薄的片，
步骤2?
西红柿用开水烫一下，再在上面切一个十字花，这样再去皮就很容易了，
步骤3?
把去皮的西红柿切成小块，
步骤4?
平底锅里放适量的食用油，油热后把土豆片放进去，小火慢慢将其煎至两面金黄，很香的，
步骤5?
锅里放适量的清水，水开后把肥牛放进去涮一下捞出来，别煮得太久，只要把表面的油脂去掉就好，
步骤6?
炒锅里放油，再放葱姜爆香，
步骤7?
再加入番茄翻炒出红汁来，
步骤8?
接着加入番茄酱，炒香，
步骤9?
加入适量的清水，再放适量的盐煮开，
步骤10?
再把肥牛放和土豆片放进去，开锅就可以品尝了。
方法/步骤
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首先我们准备好食材，肥牛 金针菇，番茄
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之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟
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西红柿焯水之后剥皮备用
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锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。
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加入500g清水。喜欢辣一点的可以加点辣椒酱，不喜欢的可以不加
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之后用另一个锅烧开将金针菇，肥牛，豌豆苗焯好备用。
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汤煮沸之后计入白醋和盐，根据个人口味。
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最后我们将金汤倒入肥牛碗当中，撒点胡椒粉这样就大功告成了