大头海鱼又被称为鲲（kūn）、鲧（gǔn）、金枪鱼、大目鲈（dà mù lú）、大头鱼等多个名字。这是一种大型鱼类，属于辐鳍鱼纲、鲭形目、鲭亚目、鲣科，学名为Thunnus thynnus，是一种重要的经济鱼类。大头海鱼体型强壮，速度快，游动能力强，常常在海洋中迁徙，并被广泛捕捞作为食用鱼或为其它用途。
海洋鱼类也品种很多，但各种海鱼各地方叫法不同，比如大头海鱼，青岛人叫大头星鱼
篮色大头海鱼我们这里叫神仙鱼
大头的鱼叫鳙鱼，它的头是大的，头可用来煲汤。
大型大头无鳞鱼有魟鱼、海鳝、鲶鱼、鳝鱼、海鳗、黄颡鱼、海豚、鲸鱼、鲨鱼、带鱼等。
魟鱼：软骨无鳞，胸鳍发达，如蝶展翅，尾呈鞭状，有毒刺，将身体潜在沙地中生活。
海鳝：皮厚、光滑、无鳞、口大、牙坚利，适于捕捉及咬住猎物，分布于热带和亚热带海洋，生活于浅水，栖于岩礁间并隐在缝穴内。
有鳞鱼，大头鲤，鲴鱼，鳜鱼、哲罗鱼、鲱鱼、雅罗鱼、大眼睛华鳊鱼、彩色桂鱼、青棍鱼光倒刺鲃、鲤鱼、船钉子、锦鲤 无鳞鱼， 大斑纹胸鮡、海南纹胸鮡、长须鲶、玻璃鲶鱼、咖啡巨鲶、豹纹鸭嘴、撒旦鸭嘴、
淄博淄川说的咸鱼大头靠，就是自家腌制后晒干的一种咸鱼干，原料是海鲶鱼，海鲇鱼