第一自然段对腊八粥的概括描写，用了“虚实结合”的写法，也叫“正、侧面描写”的方法。要表达的中心意思是：腊八粥是美食，人人爱喝。
余下的课文可以分成两部分，一部分写的是“等粥”，另一部分写的是“喝粥”。这两部分作者要表达的中心意思是什么？课文的最后一个自然段是这样写的：“晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的巴尔，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两只筷子，很浪漫的，摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。”肚子成小鼓了，是在间接的说，腊八粥是美食，人人爱喝。
行为描写、语言描写等描写方法，运用了排比、对比、引用等修辞手法。
(1)课文围绕着“腊八粥”，描写了八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程。
课文围绕着“腊八粥”，描写了八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程。
描写了八儿盼粥，等粥，猜粥，看粥，喝粥的过程。
沈从文在《腊八粥》一文中，以细腻的笔触描绘了一幅热气腾腾、温馨融洽的腊八节图景。腊八节的早晨，天空飘着细雪，屋子里却暖意融融。一家人围坐在火炉旁，吃着香甜的腊八粥，聊着家常。老人脸上洋溢着笑容，孩子们欢声笑语，整个屋子充满了欢声笑语。腊八粥里放着各种各样的食材，有糯米、红枣、花生、莲子、桂圆、百合等，每一口都香甜可口，沁人心脾。在寒冷的冬天，喝上一碗腊八粥，身上暖暖的，心里也暖暖的。
《腊八粥》一文围绕着八儿全家熬煮腊八粥的经过，描绘出了一幅淳朴、温馨的图景，写出了一家其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和家庭亲情的眷念。