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鸡蛋糯米粉可以做什么(鸡蛋糯米粉能做什么好吃的)

可以, 面粉 糯米粉和一点蛋清 加入虾 搅拌到一起,均匀后放入油锅里

主料

小茴香

1把

鸡蛋

3个

辅料

适量

五香粉

适量

植物油

适量

适量

面粉

适量

步骤

1.小茴香洗干净,控净水。

2.把小茴香的梗去掉,然后切碎,打入三个鸡蛋,放入适量的盐、五香粉。

3.再放入适量的面粉和水,拌匀,形成不稀不稠的面糊。然后放置五分钟。

4.平底锅中放入适量的油,把面糊倒入锅中,用锅铲迅速摊平成圆饼状。三分钟后,背面变黄时翻面,继续煎至另一面变黄,然后出锅。

5.切成块,放入盘中。

1.小茴香去老杆洗净控水 

2.切末 加3个鸡蛋打散

 3.加面粉,2g盐 

4.调匀无颗粒

 5.平底锅放少量油,放入适量面糊煎至双面金黄

材料

鸡蛋3个;


糖 1/3杯;


油 1/2杯;


牛奶 1/2 杯;


糯米粉 半磅 (约2杯,我买的是一磅一袋的,每次用大约半袋);


Baking Powder 1 tsp


工具:


muffin烤盘 (我用的是mini muffin烤盘,一次可以烤24个)


muffin 纸杯


做法

1. 烤箱预热375度


2. 牛奶,油,鸡蛋,糖放入搅拌器搅匀


3. 糯米粉和baking powder混合,分次筛入牛奶蛋液,搅匀


4. 纸杯喷油,抹匀 (这一步很重要!!!不抹油的话蛋糕会粘在纸上!)


5. 将面糊用小勺舀入纸杯,入烤箱,375度 烤25分钟

1/4分步阅读

首先我们需要准备好所有的食材,先将牛奶中分3次加入玉米油搅匀,稍稍加热。


2/4

然后全蛋中加入白砂糖和几滴醋,用打蛋器将全蛋打至膨胀发白纹路不消失,把称量好的糯米粉筛入蛋糊中拌均匀。



3/4

随后取1/4面糊加入牛奶液中混合均匀再倒入大盆面糊中搅拌均匀,混合好的面糊用小勺倒入模具中。



4/4

最后烤箱预热后,放在中层160度烘烤25分钟左右,香甜软糯,具有独特口感的糯米蛋糕就完成了。

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