用温水泡发银耳比较节省时间还容易煮粘稠。可以做成红枣银耳汤。具体做法如下：
准备材料：银耳 一朵 ，红枣 几颗 ，冰糖 适量。
1、银耳用温水泡发一个半个小时；
我家做的是银耳泡个小半天，然后枸杞红枣和银耳一起在甜品锅里炖，把甜品锅调整到甜品模式（如果没有甜品锅的话就大概30-40分钟），就好了。
步骤/方式1
银耳先在水里发好，这种大概泡20分钟就可以了。
步骤/方式2
发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵。
步骤/方式3
将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。
步骤/方式4
将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。(水量不要太多了，这是银耳汤稠的关键。)
步骤/方式5
高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。
步骤/方式6
装碗开喝
步骤/方式1
银耳（一朵）提前一晚泡好，清洗干净，掰成小块。
步骤/方式2
汤锅中加入没过银耳的两倍水，开火烧开。
步骤/方式3
开锅后改小火，慢炖一个半小时，银耳软糯即可。
步骤/方式4
银耳炖好后加入半勺冰糖。
步骤/方式5
撒上一小把枸杞，再小火炖五分钟即可，关火。
步骤/方式6
成品图
