蜜枣粽子
原料：蜜枣、糯米、粽叶、竹笋叶、马兰叶。
做法步骤：
第1步、准备原料，糯米和伊拉克蜜枣。
第2步、将蜜枣冲洗干净。
第3步、糯米洗干净泡在水里。
第4步、粽叶清洗干净，用热水煮或烫一下，增加它的柔软度。
第5步、粽叶有正反面，凹进去平滑的是正面，有梁凸起来粗糙的是反面。
第6步、取4片叶子正面朝上搭在一起。（如果买的叶子比较宽用一片两片来包就可以，这一步就省略）
第7步、将叶子旋成漏斗状。
第8步、先放一点糯米，压实。
第9步、在依次放入枣，糯米，枣可以放3～5颗，分两次放，中间掺放一点米蒸熟会保证黏在一起而不会从中间断开，最后平铺一层糯米填实缝隙。
第10步、将所有粽叶从米上盖过去。
第11步、捏一下再往回折，形成一个尖角。
第12步、剩下的叶须围着几个角缠绕完。
第13步、拿一根马兰叶当绳子，按照图片中的位置围着其中两个角绑紧粽子。（没有马兰叶用棉绳也可以，最好不要用塑料绳）
第14步、这就是新鲜的马兰叶，形状有点像韭菜叶，但是比韭菜叶宽长的多，青草味，很有韧性。
第15步、把它割下来晒干，可以存放几年，用的时候和粽叶一起煮一煮就会变得柔软有韧性。
1.首先将从外面买回来的粽叶和蓑衣草放入锅中，加水煮四十分钟。要把粽叶煮软才可以包粽子，时间到的时候可以试一下软硬，不够软的话再继续煮会。
2.将煮好的粽叶捞出控干水分，再将粽叶比较硬的根部剪掉。同时准备泡好的糯米和蜜枣。
3.将粽叶卷成一个圆锥形，放入适量糯米后加入一颗蜜枣，再盖上少许糯米，按照螺旋的手法，将粽叶的另一端开始慢慢的卷起来，再用蓑衣草扎好，一定要扎紧，不能松。
原料：糯米、蜜枣。
做法步骤：
第1步、圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净。
第2步、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。
第3步、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣，上面盖上一点糯米。
第4步、粽叶压过来，完全包住米，然后用棉线顺着长边困扎结实。
第5步、然后放进电饭煲里面，加入没过粽子得水。
第6步、煮一小时左右即可。
第7步、粘糯香甜，粽叶飘香，自己动手丰衣足食，这个端午自己裹粽子吧 。
第8步、又香又甜非常好吃哦！
第9步、还可以加豆沙，果脯，葡萄干等甜口的粽子。
第10步、包粽子时要绑好粽子，以免煮的过程中露馅
所需材料：
- 糯米：250克
- 粽叶：10片左右
- 猪肉馅：250克
- 新鲜蜜枣：10颗
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 色拉油：适量
做法：
1.糯米提前淘洗干净后，浸泡在水中1-2小时，先捞出沥干水分备用。
2.炒锅置火上，倒入适量色拉油，等油热后放入猪肉馅，加入适量食盐、料酒、酱油、姜末、葱花翻炒熟透，放凉备用。
3.将粽叶浸泡在水中约2小时左右，然后沥干水份备用。
4.将粽叶摆开，将糯米铺在粽叶中央成一个圆形，然后放上炒好的猪肉馅、1颗蜜枣，再用糯米覆盖肉馅，包成粽子。
5.将每个粽子用细绳子紧紧绑好，放入锅中大火蒸2-3个小时。
6.蒸熟后取出晾凉即可。
小贴士：
1.猪肉馅可以根据个人口味加上其他配菜，比如冬菇、香菇、花生等。
2.要特别注意糯米浸泡时间不要过长，否则会影响口感。
3.蒸粽时要火候恰到好处，太久了则会导致口感偏软，太短时间又会导致口感过硬。
4.用细绳子绑好粽子，可以避免在蒸粽子的过程中散开，如果没有细绳子，可以使用大头针或者细铁丝作为代替。
一、准备食材：蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。
五、最后将包好的粽子放入锅中，加冷水没过粽子，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，出锅。
六、好吃的蜜枣粽子完成。