干煸香蘑菇，香蘑菇红烧肉，香蘑菇炖鸡，香蘑菇红烧鸡
可以用来打火锅，也可以炒着，也很好吃
要看个人喜欢，花菇和香菇都好的，它们都含有丰富的维生素，氨基酸，花菇是香菇中的一个品种，也是香菇中的上品，花菇素有着“山珍”的美称，因为花菇的菇朵特别大，菇也很厚，而且花菇含有的水量比较低，花菇的保存期也长。
采摘的花菇要比香菇好吃，花菇为香菇中的上品。通常花菇会比香菇更香一些，也更好吃一些，香菇可以常看到，也可以常吃到，可是花菇可是要在特定的天气条件下才能产生的，所以说如果你要选择最好就选择花菇。
花菇的蘑菇味更浓一些
1、 花菜放盐水中浸泡30分钟后，切成小朵。
2、 香菇洗净切成条状， 大蒜拍碎，切成末，放入碗中。
3、 碗中加入适量食盐，半小勺白糖，2勺生抽，1小勺番茄沙司，搅拌均匀调成味汁备用。
4、 锅中放入2大勺花生油，油热后放入香菇煸炒出香味。
5、 再放入花菜翻炒均匀，加入少许清水略煮一会，花菜断生后，加入调好的味汁煸炒均匀， 尽量多煸炒一会，使味汁能很好地入味。
6、 出锅前，淋入香油，美味即成。
用料：花菜500克、香菇200克
步骤：
1.准备好食材，净料
2.花菜、香菇切块~
3.花菜、香菇下锅焯水断生，捞出沥干水。锅内入油，倒入花菜、香菇、调入虾油、少许鸡粉，翻炒均匀熟即可
4.出锅装盘~