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1.

首先准备一只鸡约800克，如下图所示。

2.

接着再把鸡切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，再加入鸡800克，生抽20毫升，生姜五克，葱五克，料酒30毫升，老抽五毫升，食用盐15克。

4.

然后再把高压锅扣上盖子，炖30分钟即可。

5.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，高压锅炖鸡已经做好了。