制作千层寿司需要准备海苔、米饭、沙拉酱、肉松等材料，具体制作步骤为：
1. 准备一个千层模具，将4张6切海苔糙面朝上亮面朝下，均匀平铺到底部；
2. 将120克米饭微捏成团，放到海苔上面铺开铺匀；
3. 挤10克沙拉，30克肉松，再放2张海苔，糙面朝上亮面朝下，再放120克米饭，盖板压平压实压匀；
4. 把模具取出来，上面可以做不同的点缀和调整，侧面不留任何的肉松、沙拉酱，米饭和海苔需完全靠到一起粘贴；
5. 最后将做好的千层寿司分切，分成三份。
塔可寿司是一种结合墨西哥塔可饼和日式寿司的创意美食。以下是一个简单的塔可寿司教程，你可以根据自己的口味进行调整。
所需材料：
塔可饼皮
寿司饭（按寿司米和水1:1的比例煮熟，加入适量寿司醋拌匀）
新鲜海鲜（如蟹肉棒、虾仁、鱼生等）
蔬菜（如黄瓜条、鳄梨、生菜等）
酱料（如美乃滋、日式芥末酱、日式酱油等）
制作步骤：
准备塔可饼皮：你可以选择现成的玉米或面粉塔可饼皮，也可以自制。如果是自制的，需要先将饼皮烤至酥脆。
准备寿司饭：按照寿司米的烹饪方法，将米煮熟后，加入寿司醋拌匀，放凉备用。
准备配料：将海鲜和蔬菜切成适合塔可饼皮大小的条状。你也可以根据个人口味添加其他配料，如芝士、鳄梨酱等。
组装塔可寿司：取一片塔可饼皮，平铺在盘子上。然后，在饼皮上铺上一层寿司饭，注意饭要铺得均匀且不要过厚。
添加配料：在寿司饭上放上切好的海鲜和蔬菜条，也可以根据个人喜好挤上一些酱料。
享用美食：最后，将塔可饼皮对折或卷起，就可以开吃啦！你也可以搭配一些日式酱油或芥末酱来增加风味。
这样，一个美味的塔可寿司就制作完成了！你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的配料和组合，创造出属于自己的独特口味。