准备食材如下：红豆150克，薏米50克，冰糖适量
具体做法如下：将红豆、薏米提前一晚泡好，泡好的红豆薏米放入砂锅中，加入适量的水，想喝汤水就多放点，大火煮开后转成小火煲2个半小时，再放入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。
将薏仁洗干净，用清水浸泡八到十小时微微发胀即可，再捞出放到压力锅里，添水盖上盖孑按“煮豆”键，熄火后盛出，做成甜品或药膳都可以，好吃又简单。
做法1：薏米红豆汤
准备食材如下：红豆150克，薏米50克，冰糖适量
具体做法如下：将红豆、薏米提前一晚泡好，泡好的红豆薏米放入砂锅中，加入适量的水，想喝汤水就多放点，大火煮开后转成小火煲2个半小时，再放入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。
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做法2：冬瓜老鸭薏米汤
准备食材如下：鸭肉500克，冬瓜500克，薏米100克，食盐1茶匙，胡椒碎1汤匙，生姜1块
具体做法如下：薏米提前一晚用清水泡发，将鸭肉清洗干净之后，剁成小块，然后冷水下锅，加入几块姜片，加入料酒，焯水后捞出冲洗干净，然后转移到砂锅，再放入泡好的薏米，放入切小块的冬瓜，然后加入1汤匙的胡椒碎，加入食材2倍的清水，放入炉中，大火煮开后转成小火，煲1个半小时，煲好之后，根据口味加盐调味即可！
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做法3：薏米山药甜汤
准备食材如下：薏米500克，铁棍山药1根，冰糖35克
具体做法如下：将薏米提前1晚上用清水泡发，再清洗干净，放入锅中，加入1000毫升的清水，大火煮开后转成小火煲1个小时，在煲薏米的过程中，我们把铁棍山药清洗干净，然后削去外皮，再切成小段，切好之后放到盐水里泡着防止氧化发黑，等薏米煲好之后，放入山药，放入冰糖，再转成中火煲20分钟即可！
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做法4：薏米红薯粥
准备食材如下：薏米200克，糯米100克，红薯2根，冰糖30克
具体做法如下：将薏米跟糯米放入锅中，清洗干净，然后加入适量的清水，煲成粥，煲至糯米开花，然后将红薯去皮，切成滚刀块，再跟冰糖一起放入锅中，中火煮20分钟即可，软糯香甜，非常的美味，喜欢的朋友们就试试看吧！
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做法5：薏米田螺粥
准备食材如下：大米2两，薏米50克，田螺100克，枸杞20粒，花生米50克，食盐适量
具体做法如下：将田螺去尾，焯水后捞出放入锅中，薏米跟大米清洗干净后，也放入锅中，再放入花生米，枸杞，加入没过食材3倍的清水，放入炉种，熬成粥，等粥熬至黏稠后，根据口味加入适量的食盐调味即可！
薏米是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。下面介绍一种简单易行的薏米烹饪方法：
薏米粥
材料：
薏米100克
糯米50克
水适量
冰糖适量
步骤：
将薏米和糯米混合洗净，泡水30分钟。
将泡好的薏米和糯米加入适量清水，煮开后转小火煮30分钟左右，直到米粒变软。
加入适量冰糖调味即可。
薏米仁红枣山药粥好吃，做法：
材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料：冰糖适量、水适量
做法：
1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；
2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；
3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。