统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺咖啡虽然味道比较苦，但是其作用大，是公认的健康饮品。不过，对于咖啡不能过量的饮用以免影响到人体的健康。
优点是奶泡多又厚，而且还绵密，缺点是咖啡因的含量不多，提神效果不强
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
卡布奇诺从下到上三层分别是浓缩咖啡、奶、奶泡，三者比例为1.5：3：5.5
原料：
咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少许；
制作方法：
1、将咖啡豆磨成粗细适宜的研磨度；
2、将咖啡粉从磨豆机中拨入手柄；
3、将手柄中的咖啡粉拍平、压实；
4、用28秒做出25至30毫升的Espresso；
5、萃取时，同时进行牛奶打发，将300毫升的牛奶倒入奶缸；
6、将蒸汽棒插入牛奶中，打发切割，牛奶加热后，泡沫达到奶缸的8分满；
7、将打发好的奶沫与espresso充分融合，奶沫厚度0.8厘米左右，咖啡带宽度1厘米，搭配咖啡勺及白糖包即成。