用料：细圆挂面一小束、金针菇适量、生姜蒜头适量、生抽、芝麻油、剁辣椒、凉拌醋各一勺、辣椒末少许、玉米油适量、芫荽两根、花生碎两大勺
花生碎金针菇拌面的做法:
面煮八分熟，捞出过凉水沥干。
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金针菇去根洗净，开水焯一下捞出沥水。
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生姜切丝，蒜头切末。
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面条加调味料拌匀。
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花生碎码面条上，在放芫荽，姜丝蒜末。玉米油烧热，淋在上面
食材明细
面条适量
金针菇适量
盐适量
油适量
鸡精适量
干辣椒适量
金针菇煮面的做法步骤
1
面条放进锅里煮熟。
2
过冷水待用。
3
备金针菇和瘦肉。
4
肉剁成肉泥。
5
将金针菇清洗待用。
6
烧油放进辣椒爆香，再放进肉末。
7
大火炒匀。
8
放清水，放点盐将金针菇煮熟。
9
再倒进煮好的面条再次烧开。
10
出锅时放点鸡精和香葱即成。
11
出锅开吃。