1.原料雪莲子、银耳。
辅料：枸杞子。
调料：黄糖
2.做法
1、雪莲子一般以干品出售,需要用水泡发才可以食用，雪莲子用水泡发1小时。
2、泡好了，看得不太清楚。
3、捞起来瞧瞧。
4、泡好好的银耳撕成小朵。 先把银耳放入水里煮软 下入雪莲子 再下了一块片糖，用冰糖也可以的 黄糖煲出来的颜色非常漂亮 最后撒入泡好的枸杞 装碗开吃 冷吃热吃均可
1、煮粥
取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
2、清炖
按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。
雪梨洗净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。
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秋葵的做法
秋葵开水下锅焯水一分钟，捞出后冷水浸泡，将秋葵切去头尾后，装盘备用；放上装饰菜，将准备好的调料与姜、蒜、香菜末、小米辣末混合调成酱汁，将酱汁浇在秋葵上即可完成