1、鸡蛋用打蛋器搅散。
2、加入玉米油和白砂糖。
3、搅拌至充分融合。
4、筛入栗子粉、低筋面粉和泡打粉。
5、搅拌至无干粉的糊状。
6、加入用清水洗过的葡萄干。
7、用刮刀搅拌几下。
8、装入硅胶模具中，静置10分钟。
9、用微波炉高火，加热5分钟。
10、烤好的葡萄干蛋糕（蛋挞）。
以下是在微波炉中制作蛋挞的步骤：
1. 解冻蛋挞皮，将买来的蛋挞皮从冰箱中取出，放在室温下解冻，以便下一步操作。
2. 准备蛋挞液，将鸡蛋、白糖、纯牛奶按照比例搅拌均匀，过滤掉蛋液中的气泡，这样可以使蛋挞更加细腻。
3. 倒入蛋挞皮中，将调制好的蛋液倒入解冻好的蛋挞皮中，注意不要倒太满，以免在微波炉中溢出。
4. 放入微波炉中烤制，将装有蛋挞的容器放入微波炉中，根据蛋挞的大小和数量选择合适的烤制时间。一般来说，烤制时间不宜过长，以免蛋挞过干。
5. 取出蛋挞，在烤制结束后，及时取出蛋挞，避免长时间在微波炉中加热。
注意事项：
1. 在解冻蛋挞皮时，不要让其变得过于柔软，否则在烤制时容易变形。
2. 在倒入蛋液时，注意不要倒满，以免在烤制时溢出。
3. 在选择烤制时间时，要根据实际情况进行调整，以免烤制过度。
4. 在取出蛋挞时，要注意不要被烫伤。
做法：
1.准备鸡蛋，蛋挞皮，奶油，糖，牛奶，打蛋器和锅
2.把牛奶一边加热一边搅拌，快沸腾时关火冷却一旁
3.奶油和鸡蛋最好用打蛋器分别打好
4.将打好的鸡蛋和奶油倒入冷却的牛奶中，边倒边搅拌，成厚液状
5.蛋挞皮解冻后直接把刚才的液体倒进去，8分9分满就行了。
1/12七个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻。
2/12备好其它食材，称重。
3/12鸡蛋打到盘里搅散（全蛋版，蛋清与蛋黄无需分离）。
4/12加入糖霜（使用糖霜易于融入蛋液，如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化）。
5/12再加入纯牛奶，一起搅拌均匀。
6/12然后加入低筋粉，搅拌至无粉粒。
7/12加入炼乳拌匀。
8/12蛋液调制好了。
9/12把蛋液倒入蛋挞皮内，八分满即可。
10/12放入微波炉转盘内（每个蛋挞之间一定要留空隙，否则连在一起的银色挞托会擦出火花），设高火2分钟。
11/12直至看到炉内蛋挞高高胀起时，转中火2分钟。
12/12出炉后稍晾凉，开吃。
第1步、打蛋，取出蛋黄。想要烤出色泽金黄的蛋挞，就只取蛋黄，想要烤出松软可口的蛋挞，那就蛋黄蛋清一起使用，我这里只取了蛋黄。
第2步、制作蛋挞液。把蛋黄打散，轻轻搅拌均匀，然后加入白糖和纯牛奶，搅拌至白糖全部化开，表面有细密的小气泡就可以了。蛋液搅拌越均匀，烤出来的蛋挞越嫩滑。
第3步、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下，过滤掉没有搅拌开的蛋液，这样烤出来的蛋挞更嫩。
第4步、烘烤。将准备好的蛋挞杯放入微波炉，注意蛋挞之间要留。
第5步、把蛋挞液倒入蛋挞杯中，倒八层满就可以了。
第6步、然后放入微波炉，中低火烤八分钟，直到蛋液凝固。