红豆薏米可以降皮利湿。可以治疗脾虚水肿。百合有清热滋阴润肺的作用，可以治疗肺热肺燥咳嗽，吃这些东西可以加强人的营养，对身体健康是有益处的，一般人都可以喝红豆、薏米百合粥的。膳食要多样化对健康是有益处的，因为营养平衡，身体才会健康。
好处就是补充营养，祛湿补气。红豆薏米粥也含有多种维生素，对身体也有益处。但也要适量，过多喝会消化不良，对胃也不好。
红豆薏米有祛湿的效果长期喝对身体好，没有什么坏处，尤其是到夏天人的湿气会比较重，你喝几个月看看效果会很明显
红豆薏米莲子粥的功效主要有止血、清热解毒、除湿效果好的功能。红豆富含淀粉，它可以补血、利小便、去浮肿。薏米的营养很丰富，含有多种氨基酸成分和维生素b1，碳水化合物等营养，可以利水去湿，健脾止泻，清热解毒。
禁忌：对脾胃虚寒的人来说，红豆、薏米属于凉性食物，红豆薏米莲子粥不能多吃，容易腹泻腹痛，且在空腹的状态下不宜食用。
每天适量的食用可起到祛湿消暑、消除水肿、健脾养胃等作用，同时还能美白肌肤，对于女性来说，是一种很好的美容圣品。过量的饮用会引起消化不良、肚子胀气、胃痛等问题，因为红豆薏米中富含的蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素等不消化的成分，过量食用容易消化不良。