步骤/方式1
1、先和好面，盖上保鲜膜或盖子放会儿。茴子白，香菇，胡萝卜，葱，姜洗净切块
步骤/方式2
2、粉丝，木耳泡半小时
步骤/方式3
3、粉丝用热水煮一下，再冷水泡，这样不粘
步骤/方式4
4、泡好的木耳和准备好的各种块一起打碎
步骤/方式5
5、切的很碎了
步骤/方式6
6、鸡蛋炒好，用筷子一边绞一边炒就很碎了
步骤/方式7
7、关火，鸡蛋吧啦一边，粉丝控水后切断，小段就行，别太碎
步骤/方式8
8、倒入打碎的菜，放盐，十三香，生抽，耗油
步骤/方式9
9、搅拌均匀，偷偷尝了一口，味道不错呦
步骤/方式10
10、接下来，祖传的素饺子捏法，皮薄点
步骤/方式11
11、水开后下饺子，三分钟就出锅装盘了
步骤1
茴子白切丝后再切碎
步骤2
放入一勺盐拌匀腌10分钟后攥出水分
步骤3
胡萝卜洗净切丁
步骤4
香菇洗净切丁
步骤5
锅中放入少量油把香菇丁炒软，适当放一丢丢生抽。
步骤6
油热倒入打散鸡蛋液不停搅拌凝固成小块即可。
步骤7
将准备好的所有食材及葱花放入盆中
步骤8
放入一勺耗油、一勺生抽、一勺十三香、一勺盐搅拌均匀。
