材料
粉条100克 五香花生米30克 涪陵榨菜20克 白芝麻10克 香葱1棵 香菜2棵 花椒适量 干辣椒2个 食用油30克 香油1小匙 高汤18大匙 香醋1小匙 花椒粉小匙 辣椒粉小匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.粉条洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；
2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；
3.锅中烧开半锅水，下粉条烫热，放入汤碗中；
4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
主料
粉条一把，醋2克
生抽2克，白砂糖适量
花椒油适量，辣椒油适量
辅料
黑胡椒粉适量
1准备食材
2把调料倒入碗中搅拌均匀
3锅中烧水，把粉条煮熟，顺便烫两棵青菜
4把粉条和青菜捞入碗中，翻拌均匀
5加入葱花
6顶上再来一勺老干妈
主料
红薯粉200g，肉馅100g，泡椒小半碗，葱两根，姜一小块，蒜两瓣，花椒一小撮，胡椒粉一点，豆瓣酱一些
辅料
盐一点，醋一些，味精一点，芡粉一点点
1. 粉条泡好，用热水泡半个小时。泡椒找红色绿色的这样好看，切好。姜，蒜拍好，葱切好，备用。
2. 热锅下油，油热了炒豆瓣酱，泡椒，姜蒜，花椒，炒熟了加水，大火转小火熬汤，熬约三分钟加入粉条，加入盐，醋，味精调味，煮约五分钟起锅。
3. 炒肉酱了。热锅下油炒豆瓣酱加入肉馅，加水，加入一些盐，芡粉调水勾芡收汁，起锅浇在粉条上，洒上葱花哦！
把粉条放入清水锅中煮熟，然后加入酸菜还有辣椒煮熟