1、准备食材:挑选大枣，准备好江米，还有粽叶，马良
2、洗干净大枣和江米，粽叶
3、选取三片粽叶，做一个漏斗形状
4、把江米放进粽叶里，放入大枣，反向把封住
5、用麻绳或者马良捆住，打个结。
6、放蒸锅上蒸，大约20分钟后就好了。
7、放凉了，加白糖或者红糖就可以吃了。热的也可以吃。个人觉得凉了更好吃。
主料
糯米1000克
辅料
红枣适量
白糖适量
1. 糯米提前泡好备用。
2. 红枣洗净备用。
3. 粽叶用水清洗干净，然后用开水煮4-5分钟。
4. 捞出后，控水备用。
5. 粽叶做成碗
6. 底部先放入一个枣，再放入泡好的糯米。
7. 再放入两个枣。
11. 按着形状包好，然后捆好即可。
12. 这是包好的粽子。
13. 把包好的粽子放入高压锅依次排好。
14. 加入水。
15. 上面先放上一个篦子。
16. 再放一个盘子压一下，盖上盖先大火烧开，再改小火煮40分钟左右即可。
17. 煮完后取出，剥开蘸着白糖，美味可口。
主料：糯米1000克、粽叶40片
辅料：红枣200克
做法：
1、 糯米、红枣、粽叶准备好，我用的是真空包装的鲜粽叶
2、 糯米淘洗一遍，然后用凉水泡上，要泡5个小时以上，我一般是提前晚上泡，泡一宿第二天早上包，经过浸泡的糯米煮熟了会更糯
3、 红枣也同样用水泡上
4、 粽叶洗干净，然后用热水煮一下，在水里浸泡，这样粽叶会特别软，包的时候好操作
5、 粽叶减去根部的硬梗，以免包的时候扎破粽叶
6、 把粽叶先折成漏斗形
7、 然后放入一颗红枣在底部，这样为的是防止漏米
8、 然后放入糯米，再放入两个红枣
9、 包成粽子，用绳子捆好
10、 包好的粽子放入锅里，添加足够的水，上火煮，大火烧开锅之后，转中火煮至2个小时左右，中间要加两次水进去，水分蒸发露出粽子的时候就加水，煮好之后关火，让粽子在汤里浸泡盖上锅盖焖10个小时以上
11、 捞出便可以吃了
红枣粽子是一种美食，下面是红枣粽子的最正宗做法：所需材料：
1. 糯米：300克
2. 红枣：150克
3. 冰糖：50克
4. 猪肉：200克
5. 葱姜蒜：适量
6. 盐、酱油、料酒、胡椒粉：适量
7. 粽子叶、棕绳：适量
制作步骤：
1. 将糯米洗净，加水浸泡3小时以上。
2. 红枣去核，切成小块，加入冰糖煮至糖溶化。
3. 猪肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制片刻。
4. 将粽子叶用水洗净，泡软备用。
5. 将泡好的糯米沥干水分，与腌制好的肉块混合均匀。
6. 在粽子叶上放入一勺糯米和一勺红枣，然后再放入一块腌制好的猪肉。
7. 将粽子叶包裹起来，用棕绳系紧。
8. 将包好的粽子放入锅中，加水，水面高于粽子，大火煮沸后转小火煮1.5-2小时即可。
9. 最后将煮好的粽子捞出，晾凉后即可食用。
以上就是红枣粽子的最正宗做法，希望对您有所帮助。
1、准备食材:挑选大枣，准备好江米，还有粽叶，马良
2、洗干净大枣和江米，粽叶
3、选取三片粽叶，做一个漏斗形状
4、把江米放进粽叶里，放入大枣，反向把封住
5、用麻绳或者马良捆住，打个结。
6、放蒸锅上蒸，大约30分钟后就好了。
7、放凉了，加白糖或者红糖就可以吃了。热的也可以吃。个人觉得凉了更好吃。