《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。
该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。[1]
该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播，于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季于2014年4月18日在央视综合频道播出。第三季于2018年2月19日在央视综合频道和纪录频道同步播出。
中文名
舌尖上的中国
这个舌字看上去，给人一种想象的空间很多，舌头是品尝美味的东西。这个也体现一种用比喻的方式。体验中国大地上各个地域的美食，品尝不一样的味道。不一样的风土人情。人间烟火，祖国的地域很大。体验不同地域的知识，体验中国大地不同的美食。
舌尖上的中国，是一部记录中国各地美食的片子。
舌尖可以理解为吃的，引申为美食，舌尖上的中国只中国的美食。但是节目中，是借美食来介绍中国的传统文明。
如果有条件，当然可以去看看祖国的山川大河，体验一下风土人情，但是条件不够的话，还是应该以家庭为先吧。
《舌尖上的中国：文化名家说名吃》是2006年中国青年出版社出版的一本图书，作者是马明博，肖瑶。皆是中国人。
名人与名吃总有不解之缘，在《舌尖上的中国：文化名家说名吃》里，我们有幸领略文化名家笔下的名吃滋味。
跟随着梁实秋、周作人、丰子恺、冰心、叶圣陶、汪曾祺的笔触，我们的目光在字里行间游走，开始了想象中的美食之旅。
一碗汤里喝尽一个时代的味道，一只枇杷也许是一个永远不再来的夏日，那一段年华，那一个季节，那一处地点，那一方风俗，那一个故事，逐渐充实圆满，许多文化名家关于各地名吃的回忆叠加辉映，就有了《舌尖上的中国》这样一本充满滋味的书。
这些纸上的名吃，有着强大的人文气息，淡雅，精致，它不仅仅是对味觉的文字回忆。读后最大的收获将不仅是“目食”那么多的人间美味，而是从这些文章中体验对生活的热爱和珍视。
舌尖上的中国作者是中国人。