材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖
做法:
1、准备好梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养
2、川贝碾碎成粉。
3、加入150ml的白开水。
4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍作搅拌。
5、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水，蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
1、准备好材料。
2、川贝母磨成粉。
3、雪梨洗干净，切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨心挖掉，小心别挖穿底部。
4、把川贝 冰糖放入雪梨里面，再几汤匙水。
5、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
川贝炖雪梨的做法如下：
1.①雪梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅。②用汤匙从梨盅内把果核掏出．挖出果肉，用刀剁碎。③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内，梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可。
2.①雪梨洗净，切块。②将梨块和川贝母放入锅中，加适量清水，炖约1小时，梨熟烂后，饮汤吃梨。
雪梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用，而川贝属于寒凉药，具有化痰止咳、清热散结的作用。二者搭配食用具有滋阴润肺、清热化痰的功效，适用于肺肾阴虚导致的发热、咳嗽及失眠之症。需要注意的是，身体虚寒、肺寒咳嗽、痰涎清晰者不宜食用。另外，对两种食材过敏者不宜食用。
川贝母粉炖梨的方法是：把梨用清水洗净，用刀把梨靠上半部分切下来备用，再把梨核挖出来，要挖净。之后把川贝母粉到入梨子里面，盖上切下来的梨盖，并且用牙签把梨盖扎透和梨固定在一起，放入陶瓷碗里，再把碗放入蒸锅里蒸20分钟即可。等水烧开后开始计时。
川贝母粉炖生梨，先把生梨打开，在把梨心挖空后，把川贝母粉倒在梨中间放上冰糖后。盖上梨盖放在碗中。用水蒸上半小时即可