胡萝卜，是一种大众化蔬菜。可以和很多素菜、荤菜搭配起来，味道也是很不错的。我常搭配以下几种菜谱：
1：胡萝卜杏鲍菇
先将杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝，然后锅里倒油，烧热放入杏鲍菇、胡萝卜，煸炒，再放入入生抽，调入盐翻炒均匀。
2：莴笋胡萝卜丝
凉拌莴笋胡萝卜丝，吃起来清爽脆口的，微酸带点辣，清淡并不寡淡。
3：胡萝卜木耳炒肉
胡萝卜搭配木耳炒肉，也是一道简单的家常美食，制作原料主要有胡萝卜、木耳、猪肉等，营养丰富，老少皆宜。
胡萝卜的家常做法，你知道哪些呢？更多家常美食，欢迎下方留言评论哦~
可以，以下是白萝卜丝炒红萝卜丝的制作方法：
主料：白萝卜1根、胡萝卜1根
辅料：油适量、盐适量、味精适量、白糖适量
1、胡萝卜洗净，去皮，切成丝。
2、白萝卜去皮，洗净，切成丝，放在一个大碗里，撒上少许盐，静置20分钟左右。
3、坐锅，开火，倒油。
4、油热后，倒入白红萝卜丝，翻炒。
5、七八成熟后，放入盐。
6、放味精。
7、放糖。
8、炒匀后，出锅装盘。
爆炒萝卜丝
材料：白萝卜1条，红萝卜1小节，青葱1根，糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许
做法：
1、将红、白萝卜刨成丝；青葱切断，分成青白两份。
2、起锅烧油，爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。
3、炒到有些透色出水时，加盐和鸡精翻炒，紧接着下糖再炒。
4、出锅前加葱青和蒜头酥即可