莲雾带有一种特殊的果香，口感多汁、清脆爽口，果肉吃起来非常清甜。
莲雾的吃法有很多，每一种吃法都能感受到莲雾不同的魅力。将莲雾洗净直接食用，可以品尝到莲雾清甜的果肉和汁液。或者将莲雾切开后撒上一点盐，盐能最大程度的将莲雾的鲜甜口感激发出来，吃起来非常爽口解暑。
莲雾富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C、B族维生素、钙、镁、铁、铜等微量元素。在以下几个方面，均有其独特的功效与作用：
1、莲雾富含维生素C，而维生素C是天然抗氧化剂，可以对抗自由基对人体产生的伤害。经常食用莲雾，可以美容养颜，让皮肤更加白嫩有光滑。
2、莲雾富含碳水化合物。而碳水化合物是维持人体机能正常运作的主要物质，是维持大脑功能，人体进行新陈代谢的重要物质。因此经常食用莲雾，不仅能够补充能量，还能提供我们每天所需的热量。
3、莲雾含有的锌元素，有健脑益智的作用。对于小朋友来说，经常吃莲雾不仅能增强免疫力，而且还有利于小朋友的脑部发育。
答:莲雾的营养价值很高，富含丰富的维生素B和C，蛋白质，矿物质，膳食纤维，以及钙，镁，硼，锰，铁，铜，锌等微量元素。
口感是淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，脆爽清甜，唇留齿香。果肉呈海绵质，饱满圆润红彤彤水份充溢，口感清甜却低糖含量。