今天给大家介绍一种美味的小吃，炒栗子，下面我就教大家炒生栗子的方法。
1准备好野生毛栗子。
2把毛栗子放入大盆，用清水漂净。
3放入大炒锅。
4加入与毛栗子一样多的清水。
5大火煮开10分钟，小火煮20分钟。
6再用中火收干水分。
7然后用中火不停的煸炒毛栗子。
8直至毛栗子发出劈劈啪啪的声音，即可关火。
扩展资料：栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。
秋天了，糖炒栗子满街漂香，我不敢买，在家就用个电饭锅来搞定这个时令美食；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，强筋健骨，延缓衰老，是一种保健果品。
食材
栗子 400克
水 1小碗
油 3克
盐 1克
冰糖 1匙
1.材料。
2.栗子清洗好，并在上成割上十字。
3.把栗子放电饭锅内，下冰糖与盐。
4.加入水。
5.下点油。
6.电饭锅先择煮饭键按下，待电饭锅转保温后，即可取出栗子食用。
就这样拨了大概10斤，消磨时间好去处，如果想吃的话，可以拿出来一点放点冰糖放点水煮一会，哈哈，自己想怎么吃就怎么吃。