1、做冰糖炖雪梨的时候,是需要进行去核的。
2、因为雪梨果核的营养价值有限,并不能很好的为人体补充营养,其次就是雪梨果核中含有大量的粗纤维,这种物质在人体中很难被消化代谢的,并且口感比较差,一般食用雪梨的时候都不会去吃果核的,所以煲冰糖雪梨的时候需要去核。
冰糖炖雪梨，冰糖多少取决于个人口味，只要放了几颗，有冰糖作用就可以。如果冰糖放多了，味道太腻，吃不了多少，如果冰糖少，可能功效不一定够，最终还是取决于雪梨的作用，雪梨最好是切成小块，然后要用清蒸的，效果会好一些，清蒸单变成透明的样子就可以了，而且要注意冰糖充分融化。
可以的，这样煮的时间更久，需要把水份完全煮干。
梨顿冰糖这个饮品是属于暖性饮料，在秋冬季节，气候比较干燥的时候，非常适合饮用一些雪梨炖冰糖。这样可以滋润喉咙和肺部。
冰糖炖雪梨是要放水的，准备好冰糖和雪梨，把雪梨顶部销开，把雪梨底部掏空，把冰糖放进去，在锅内防水就可以了。
1、煮雪梨不放冰糖可以。
2、冰糖炖雪梨是一种以冰糖和雪梨为原材料炖煮而成的食物,其中冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,和雪梨一起炖煮是为了提升雪梨的甜度。但雪梨自身的含糖量在百分之8-10左右,也属于含糖量较高的水果,即使不放冰糖口感也不会受到太大影响,因此冰糖炖雪梨不放冰糖也可以。